ถ่านไม้เนื้อแข็ง

ให้ความร้อนสูง: เผาไหม้ได้ช้าและเสถียร เหมาะกับการย่างเนื้อหรืออาหารที่ใช้เวลานาน อยู่นานกว่าไม้เนื้ออ่อน: เนื้อไม้แน่นทำให้เป็นก้อนถ่านที่แน่น ไม่ผุกร่อนง่าย ชนิดที่นิยม:ไม้มะขาม / ไม้เนื้อแข็งทั่วไป: หาซื้อง่าย ให้ไฟแรง เหมาะกับเตาปิ้งย่างทั่วไปไม้โกงกาง: ถือเป็นถ่านคุณภาพสูงมาก อยู่ในกลุ่มไม้เนื้อแข็งพิเศษ ให้ไฟนิ่ง ควันน้อย และทนทานเป็นพิเศษ